1968'den beri odun ateşinde, aynı tarifle.
Kemeraltı'nın kalbinde, üç kuşaktır her sabah gün doğmadan yanan fırınımızda gevrek, ekmek ve boyoz pişiriyoruz.
Kemeraltı'nın kalbinde, üç kuşaktır her sabah gün doğmadan yanan fırınımızda gevrek, ekmek ve boyoz pişiriyoruz.
Asmalı Fırın, 1968 yılında Mehmet Usta'nın Kemeraltı'nda, asma altındaki küçük dükkanında açtığı odun fırınıyla başladı. Mahalleli fırının önündeki asmadan dolayı "Asmalı" dedi, isim de öyle kaldı.
Bugün üçüncü kuşak olarak aynı fırının başındayız. Hamurumuzu hâlâ elde yoğuruyor, ekşi mayamızı her gün tazeliyor, katkı maddesi kullanmıyoruz.
Pekmeze batırılmış, bol susamlı, odun ateşinde.
₺15
48 saat dinlendirilmiş hamur, taş tabanda.
₺60
Peynirli, zeytinli, sade. Sabah 7'de vitrinde.
₺25'ten başlayan
Mevsim meyveli tartlar, sipariş üzerine doğum günü pastası.
₺90'dan başlayanFırından yeni çıkmış almak isteyenler için. Bir sonraki çıkış sarı ile işaretli.
"Çocukluğumdan beri gelirim. Gevreğin tadı hiç değişmedi."
Örnek yorum · Google"Ekşi mayalı ekmekleri bir hafta bayatlamıyor. Her cumartesi alıyoruz."
Örnek yorum · Google"Sabah 7'de sıcak poğaça ve çay. Kemeraltı'na gelen mutlaka uğramalı."
Örnek yorum · Google